【冬季営業のお知らせ】

各酒造会社は年末年始休業として、次の通り「蔵元直送出荷業務」を休ませて頂きます。
※蔵元によって若干ご対応が異なります。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

●蔵元直送休業日：12月27日（土）～1月4日（日）

●当店の休日：1月6日（火）、20日（火）、21日（水）は休ませていただきます。

※営業日には、在庫のある限り発送いたします。
※実店舗「酒の駅かまた」の定休日も同様です。

	発送可能期間・注文締め切り日	休業明け発送開始
■蔵元直送品　及び、竹酒	『12月25日』午前中までのご注文で、決済されたもの。 ※振込の場合は『入金を確認』が出来た場合のみ出荷致します。 ※決済の確認できなかったご注文、及び、25日午後以降のご注文は、冬期休業終了後に発送いたします。	12月27日～1月4日まで出荷休止。『新年1月5日（月）』より再開。 ※ただし、実際の発送は翌6日からになります。
■当店出荷品	休業日以外、在庫のある商品は発送いたします。

年末年始は配送が非常に立て込みます。悪天候など様々な要因で《お届け時間》など、ご希望通りにお届け出来ない場合がございます。予めご了承下さいませ。

【当店発送/クール便】鳴海特別純米直詰め生酒青ラベル 720ml

商品説明

軽快に仕上がった生モト仕込みの直詰め新酒！

要冷蔵品
今年は原料米を富山産五百万石に変更。造りも醸造用乳酸無添加（生乳酸菌使用）で、鳴海お得意の白麹にて醸した純米酒を、古式の『槽（ふね/圧搾機）』からしたたり落ちる酒をそのまま槽場で瓶詰めした生原酒です。
一旦斗瓶などに採り貯めることがないため、搾りのタイミングで１本１本味わいに違いが出る可能性を秘めている。

香りは甘い醪の香りが心地よい。新酒らしい清々しさだ。
口に含むと、わずかにガスの発泡性を感じ辛みを増す。今年の青ラベルはかなり辛めの仕上がりだ。
今年の青ラベルは日本酒度は上がったがアルコール度は低めで、９号酵母らしいグレープフルーツのようなジュージーな香味が楽しめる。鳴海に限らず高酸味の酒が多くなっているが、直詰めのガス感で軽快に感じる。爽やかさを楽しむにはちょうどいい。
新酒らしさを楽しむのも『良し』、少し寝かせて味の載ってきたところを楽しむのも『良し』である。