人目につかず、ひっそりと世に送り出された秘密の不動･･･黒の不動

不動が発売されてもう10年以上になりましょうか？毎年販売されるお酒以外にも、様々な可能性を探して試験醸造などで品質の向上を図っています。
それらの酒は製造量も少ないので発売されることなく、冷蔵貯蔵されタンクで眠っていることが多いのです。

そうして取り貯めされた未発売の原酒の中から、選りすぐったできの良いもい14種類の原酒をスペシャルブレンド、黒の不動として発売に至りました。

お酒のタイプは、山田錦35％精米の大吟醸あり、純米吟醸、吟醸生、普通酒生原酒を巧みに配合。まったりとまろやかな口当たりでもあり、そのくせどこか爽やかな後口も持ち合わせる、複雑な味わいです。

生酒がブレンドされていますしっかりと瓶燗してありますので常温保管大丈夫。様々な原料、精米歩合、使用酵母なのでスペック未公開とさせて頂いております。

真っ黒ラベルで、ちょっとミステリーな『黒の不動』。もう在庫が少ないですが、1本いかがですか？