【当店発送/クール便】不動 新酒しぼりたて直汲み生原酒 純米大吟醸 1800ml画像

【当店発送/クール便】不動 新酒しぼりたて直汲み生原酒 純米大吟醸 1800ml

商品説明

「不動・新酒R02BY!」ご予約受付中!
数に限りがありますが、ご予約お待ちしております!

不動新酒直汲みシリーズ

 

■十四代よりウマイ!…

特約店限定販売の不動の中でも、特に人気の高い「吊し搾り無濾過シリーズ」に、いよいよ『2020年の新酒』が出ます!
不動』は厳選した原料と、繊細かつ大胆な酒造りから産まれた、手造りのお酒。
その旨さは「某・有名地酒専門店」の目隠し利き酒会で、ナント、十四代など超有名銘柄を抑えて最高の評価を得たほど!
当店の実店舗でも、日に日に注目され「千葉にこんなうまい酒が有ったなんて信じられない!」と嬉しい声が多数寄せられています。

不動新酒は前期まで吊し搾りの新酒でしたが、より定番酒との差別化を図るため、平成15年より直汲みに変更しました。発売時期は昨年同様、純米系のみ12月の新酒発売となりました!
原料米は平成14年から「美山錦」に変更。この米の素性の良さは、かつて不動の吊し搾り全般に使用されていました。
香りを抑え気味に味わいを重視、さらに直汲みのシュワシュワ感を加えたフレッシュな酒に変わっています。

中身もラベルも、さらにさらにグレードアップを果たした『新・不動新酒直積み』…今年も一足早い、年内のお出ましです!
 


不動直汲み作業直汲みとは】・・・
「直詰め」とも呼ばれ、澱引きした発酵タンクから直接漏斗などを用い、酒瓶に直接詰める方法。
従来の吊し搾りは搾りに時間を掛け、一旦斗瓶などに取り分けてから瓶詰めするが、タンクから直接詰めることで酵母の発する炭酸ガスが多く酒中に溶け込んだまま瓶詰めでき、口に含んだ時のシュワシュワ感が特徴。
新酒らしいフレッシュな味わいが一層強調されたもの。



無濾過とは】・・・
通常の酒は上槽後活性炭を加え、色素や余分な雑味を吸着させ、その後フィルターで濾して色・味を調えるが、無濾過酒はそれらの作業を省いたのも。良くも悪くも酒本来の味を味わえる。生原酒に多く最近の注目酒。


 

■まずは純米吟醸、純米大吟醸、白い不動から・・・

年内に新酒として発売されるのは純米系の直詰めシリーズ、「純米吟醸無濾過生原酒」「純米大吟醸無濾過生原酒」と「白い不動吟醸にごり酒」の3種類です。
一年を締めくくる御歳暮として、新年の祝酒としてもピッタリです!



 
不動新酒


 
不動新酒 純米大吟醸

■不動・新酒しぼりたて 直汲み生原酒 純米大吟醸 

今年の秋、一番仕込みの新酒です。
タンクから直汲みでそのまま瓶詰め。熱も手も一切加えない生まれたまんまのお酒です。
新酒ならではのピチピチとしたフレッシュさとフルーティな
香りをお楽しみ下さい!
 
  • 原料米:秋田県産美山錦
  • 精米歩合:50%
  • 使用酵母:協会1801号
  • アルコール度数:16度
  • 限定数:1200本
  • 1箱6本入/1梱包6本まで同送可能
    ※代引きの場合は5本まで
 

一斉出荷予定日:12月12日予定

ご予約締め切り日:予定数に達した次第

 ※ご注文の前に一番下の注意事項もお読み下さい。

注意

この商品は『酒の駅かまた』より発送いたします。
蔵元直送品、他の発送元の商品と同送できません。
ご注文時には別途送料等必要となります。

※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。



生酒、要冷蔵品は『クール便』でお届けいたします。
お荷物・1個口につき[クール代金/250~350円]が自動加算されます。

 

【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
1~3本ご購入時には必須です。※4本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。

【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。

【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。

※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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