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今年創業334年目を迎えた鍋店の酒造り。その面々と伝わり気づきあげた酒造りの技術の全てを注ぎ込んで新たな領域へと進んでいく所存です。
そしてその証しとして再び不動シリーズに於ける最高スペックの日本酒を発売に至りました。
山田錦の中でも最高品質の「特A米」を全量に使用し、特別限定酒の不動を除けば鍋店史上最高の35%精米で磨き込んだ特別醸造の純米大吟醸の生原酒です。 花のような香しさ。生原酒ながら軽快な飲み口。豊かで自然な甘味とそれを引き締める後口の苦みのバランスは比喩できる物がありません。スイスイと抵抗なく、もう一杯、また一杯と呑む手が休まらないほど・・・今しか呑めない不動です。
原料米/兵庫県産特A山田錦精米歩合/35%以下日本酒度/ 未公表酸度/ 未公表アルコール度/16度容量:720ml/箱なし1箱6本入/1梱包12本まで混載可能
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