特約店だけでしか入手できない「限定品」
やはり炭濾過をせず、風味を活かすため瓶詰め時の一度だけの火入れに抑えてある。
さすがに精米歩合の高さが活きている。
酒色はほんの少し色づいて自然。ツヤがいい。
香りは穏やかで多すぎないのがいい！食中酒としては時としてジャマだからだ。この酒は丁度いい！
味わいは純米酒にしては軽快だ。辛すぎずほのかな甘さがいい感じに感じられる。後口も余韻があって、なおかつベタベタしない感じ。
過去に飲んだ「総の舞」の中では最高レベル！でっ、この価格ならスゴイと思います。本当に勉強してますよ！