■御宿の代名詞「月の沙漠」をモチーフにした純米吟醸酒

かつて冷用酒という銘柄で販売されていたお酒がリニューアル。純米吟醸の贅沢な冷用酒です。
香りはほんのり甘くややアルコール感のある穏やかなもの。
味わいは日本酒度＋3より辛く、酸度2.4と濃厚な仕上がり。
甘さを抑え、アルコール度を抑えめにし純米酒の芳醇さより、スッキリとした清涼感を前面に打ち出している。
が、酸が多いので冷用酒にしては軽すぎず十分すぎるコクもある。夏だけではなく一年中楽しめるお酒です。