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山田錦を40%まで精白した大吟醸酒。ラベル中央に大きな「きのえね」のロゴは、この酒にかける期待の大きさを物語っているのか。香りは上記の「粋一撰」より香り高く、大吟醸らしい華やかなもの。しかし大げさなものではなく自然な香りといえる。味わいはやや辛口だが、エキス分が多くほんのり甘みをたたえる。酸味は穏やかだ。飲み方はやはり冷酒がよい。スペック的には同蔵の最高峰!今回リニューアルし立派な桐の箱付きになった。大事な人への贈り物に最適な一品
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