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腰古井の新製品。その名の通り辛い酒だから「辛(kara)」と名付けられた。腰古井初の超辛口酒だ。お米は県産米だけを原料とし、普通酒扱いながら吟醸酒並みに手間暇を込めて醸し出した。第一印象の口当たりを意外なほど辛くないが、舌を滑らすごとに辛味が増してくる…う~ん辛い辛い!紛れもない「日本酒度:18.9」は伊達ではない。本当に辛くてキレがよい!熱燗でもキンキンに冷やしてもいいと思います。普通酒だと思うとちょっと高いが、超辛口の吟醸酒だと思えばリーズナブルです。飲み疲れしないので、「毎日お酒を切らせない」方にはオススメです!
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