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腰古井には大吟醸、吟醸酒で漬けた梅酒があったが、こんどは吟醸原酒で漬けた夏みかん酒。勝浦のお隣、主に鴨川産の夏みかんを原料に、腰古井吟醸原酒と昔ながらの氷砂糖で手作業でじっくりと漬け込みました。甘酸っぱい夏みかんの鮮烈な香りたっぷりと、瑞々しいすっぱさと甘さ。吟醸酒のキレの良さで後口も爽やかです。梅酒、柚子酒もいいですが、夏みかん酒も香りが新鮮でいいですね。よ~く冷やしてお飲み下さい。アルコール度数もしっかりあるので、炭酸で割ってもいいですね♪
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