千葉県産酒で今、全国に名を知らしめつつある「福祝」の直汲み生原酒。
特A山田錦を50%まで磨き上げ、圧搾機から直接瓶詰めした直汲み生原酒。
新酒ばなが心地よい。バニラやマスカットのような甘く香しいかほり。
口に含むと味わいが口いっぱいに広がり、まったりと舌に絡みついてくる感じだ。
酸は多くないが直汲みならではの炭酸のシュワシュワ感が甘味を包み込んで爽やかに飲ませる。
フルーティーなお酒が多い福祝の中でも傑出した果実実のあるお酒。山田錦らしいボディーと喉ごしの良さはグビグビ飲めてしまう…が、ゆったりとリビングでくつろいだスタイルがお似合いだ。
暑い季節にもぴったりなお酒なんだけど、残念ながらそこまで保ちそうにないのが残念なところ・・・