夏期連休前出荷可能注文締め切り | 夏期連休明け発送開始 | |
■蔵元直送品 及び、竹酒 | 『8月5日』※6日までに決済されたもの ※振込の場合は『入金を確認』が出来た場合のみ出荷致します。 | 『8月17日』より再開。 ※ただし、実際の発送は翌日18日からになります。 |
■当店出荷品 | 定休日以外、在庫がある限り発送いたします。 |
千葉県産酒で今、全国に名を知らしめつつある「福祝」から、ふたつの北海道米を原料としたお燗専用純米ができました。
麹米の「きたしずく」は初めて聞く名。いったいどんな米なのか?仕上がりなのか?期待と不安が交互する。
香りは純米酒にしては柔らかく、ほんのり甘い吟醸香が心地よい。
味わいは口に含んだ瞬間甘みと甘みを含んだ酸味を感じる。酸味は独特・・・まるで甘めのヨーグルトのような心地よい酸味だ。アルコールは原酒に近い位あるが、酒質が柔らかいので重さは感じられない。ややコッテリ目ぐらいだ。
お燗で付けてみる。ぬる燗だと甘みが引き立ち軽快さが増す。温度が上がると酒に締まりが出てくるようだ。柔らかなんだけど後口がキリッとした感じ。
あ~これはおいしいです。このまま呑んでも冷やしても大変美味しい!
「燗酒純米」だけどオールマイティでしょ♪
※今年から福祝では、データにより酒質の先入観をもたれないために、『日本酒度・酸度』は未公開としております。 様々なデータから酒質の予想は出来ますが、必ずしも一致するわけではございません。先入観無しでお飲みいただき、お楽しみいただくことを推奨致します。 |