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【当店発送】岩の井 山廃純米 中生神力 720ml/当店限定販売の画像
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【当店発送】岩の井 山廃純米 中生神力 720ml/当店限定販売

商品説明

岩の井山田錦シリーズ

 

■幻の酒米「神力」で醸しあげた力強い山廃純米


岩の井 山廃純米 中生神力 /当店限定販売パンフレットに存在しない『神力』の山廃純米。今回、特別に瓶詰めを分けて頂きオリジナル酒として販売にこぎ着けました。「山廃の岩の井」久々の会心の作です。

「神力」は、美山錦、五百万石の祖先と言われ、明治の世、兵庫県の農夫「丸尾重次郎」が、水田に特別に穂の重い稲が生長しているのを発見。わずか3本の穂を種にし改良を重ねたところ、大粒で多くの米が収穫できたことから“神から賜った米”として「神力」と名付けられました。次第に「神力」の評判は広がり、丸尾重次郎は「神力翁」と呼ばれるまでになりました。

抜群な収穫量を誇り、全国に普及した「神力」は、「麹がつくりやすく、もろみで溶けやすく、酒に雑味を与える成分が少ない」という性質から、酒造好適米としても高い評価を受けるようになります。
しかしながら、昭和の初めになると、稲作形態の変化と激しい品種改良競争のなかで、やがて姿を消すこととなりました。

しかし昨今の復刻米ブームにより再び見直されるようになり、千葉県内で初の山廃酒として岩の井が手がけました。

香りはやや乳酸系のさわやかながら甘みのある物。口に含むとふくよかで柔らかい、辛みの中にもお米の甘みを感じさせる物に仕上がっている。酸味も穏やかで力強さに中にも優しさを感じさせます。
常温から、ぬる燗、人肌燗がいいでしょう。冷やし過ぎるとこの酒の良さが引き立ちません。
 

  • 原料米/中生神力
  • 精米歩合/70%
  • 日本酒度/+7
  • 酸度/1.7
  • アルコール度/15度
  • 容量:720ml
  • 1箱/12本入り:1梱包11本まで発送可能

 

注意

この商品は『酒の駅かまた』より発送いたします。
蔵元直送品、他の発送元の商品と同送できません。
ご注文時には別途送料等必要となります。

※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。



生酒、要冷蔵品は『クール便』でお届けいたします。
お荷物・1個口につき[クール代金/250~450円]が自動加算されます。

訳あり送料無料酒~お得に呑んで!

 

【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
1~3本ご購入時には必須です。※4本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。

【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。

【包装/有料】
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※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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