旭鶴のスタンダード純米酒。佐倉を代表する佐倉城をモチーフとしている。
千葉県産の酒造好適米総の舞を使い、しっかりとしたコクとボディを持つが、旭鶴の他の純米系よりはやや軽くてスムーズ。
アルコールもやや低く、辛口でスーと抜けていく感じ。癖無くいくらでも飲めそうだ。重い酒は毎日はきついがこれなら晩酌に最適。冷や向きだと思うが香りが穏やかなのでぬる燗でもいい。お刺身に合いそう!これは穴です。
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