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軽快旨口とはなんぞ?そうこの酒は、軽快で旨口なんです! 最近流行のリンゴ酸高生産多産酵母 でつくった純米酒と、協会9号酵母で醸した純米酒。ふたつの性質の異なる純米酒を高次元でマリッジさせたブレンド純米酒なんですね~前酒は軽快でフレッシュな酸味を持ち合わせ、後酒は純米らしいどっしりとした味わいを持った酒。ブレンドすることでちょっと今までに味わった事のない、不思議な感覚のお酒に仕上がっていますよ。
甘いとか辛いとか、おいしけりゃーどうでも良いじゃないですか!今、日本酒のトレンドは甘辛ではありません。美味しいか否かです!是非一度お試しあれ!
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