夏期連休前出荷可能注文締め切り | 夏期連休明け発送開始 | |
■蔵元直送品 及び、竹酒 | 『8月5日』※6日までに決済されたもの ※振込の場合は『入金を確認』が出来た場合のみ出荷致します。 | 『8月17日』より再開。 ※ただし、実際の発送は翌日18日からになります。 |
■当店出荷品 | 定休日以外、在庫がある限り発送いたします。 |
健康に奉仕する酒造り、自然に学ぶ酒造りをモットーに全量生モト造りを行う寺田本家の75%精白純米酒。
わずかな風味の損なわれも嫌い無濾過で仕上げるこの純米酒は、ほのかに琥珀に色づきわすがに澱を残す。
味わいは以前飲んものより味わいが増している。前は生モトといってもあっけらかんとスキッとした酒だった。今は生モトらしいコクのあるものに仕上がっている。
ここの酒の特徴は何よりも自然と微生物との調和だ。米づくりにも積極的に関わり、この酒も無農薬栽培米からつくられる自然酒だ。
そういった特徴から全国の自然派の人々に多くの支持を得ている。そういったこと無しで飲んでも旨いが、蔵と経営者である寺田啓佐氏を知ればさらに旨さ倍増!お燗が冴える!