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腰古井の新製品です。地元若手農家の栽培した「こしひかり100%」の純米原酒。以前出た「純米吟醸」の純米版。
最近、吉野酒造では酒造米にこだわった「純米酒シリーズ」に力を入れているそうだ。
酒色はスッキリ澄んだ色合い。香りは落ち着きがある物に変わっている。
味わいは常温で呑むと、第一印象はは辛い酒だなっと感じる。さらにお酒を含んでいると奥底に甘みも感じ取れる。辛味も苦味も比較的多いので味のしっかりとした印象だ。
原酒故口当たりにパンチがあり、ドンっと押してくるコクが印象的。
キリッとした飲み心地でキレはよい。煮物なんかに良い感じ!熱燗も良いかも♪