精米歩合50%の吟醸酒。さすがに“大”をつけるだけあって香りはいい。吟醸酒らしい大げさでない自然の香りだ。
口当たりはマイルドで濃厚な感じ。エキス分を感じややマッタリとしている。日本酒度は+4だが辛みは少ない。酸味の少なさと先ほどのエキス分で甘く感じるほどだ。後口はキレの良さより余韻を残している。典型的な大吟醸酒タイプ。生酒があればもっと面白い?冷やして飲んで!
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