X

【鍋店直送】仁勇 純米酒 白麹仕込み 720mlの画像
【鍋店直送】仁勇 純米酒 白麹仕込み 720mlの画像

【鍋店直送】仁勇 純米酒 白麹仕込み 720ml

商品説明

清酒は黄麹で仕込まれるが、この酒は焼酎造りに用いられる白麹も合わせて仕込んだユニークな純米酒だ。
黄麹では主にアミノ酸が多く生成されるが、白麹ではクエン酸が多くつくられる。これは通常の清酒には少ない成分で、この酒の特徴を物語っている。さて、その酒のお味はどうだろう~
香りはやや酸味を感じさせるものの、甘くて違和感はない。
口に含むとやはり甘さを先に感じて、後から舌に酸味が現れてくる。甘さを“さ~っ"と酸が洗い流してくれ後口は爽やかだ。
生もと系の重い酸味とは違い。軽快な酸味に仕上がっている。ちょっと清酒ベースのリキュールのような装いだ。
これはこれで、潤助ェに成り立っているお酒だと感じた。
冷やして飲むのが良いだろう。和食のみならず、洋食や中華料理にも合わせやすい。固定観念にとらわれない新しい和酒の誕生です。
 

  • 原料米/美山錦、他(国産米100%)白麹・黄麹
  • 精米歩合/70%
  • アルコール度/15.5度
  • 日本酒度/-7
  • 酸度/2.4
  • 容量:720ml
  • 1箱12本入:1梱包12本まで発送可能

 

 

注意
この商品は『(株)鍋店』より直送いたします

 

この商品は『(株)鍋店』より直送いたします。
他の蔵元、当店出荷商品と同送できません。
ご注文時には別途送料等必要となります。


※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。


要冷蔵品

生酒、要冷蔵品は『クール便』でお届けいたします。
お荷物・1個口につき[クール代金/250~450円]が自動加算されます。


【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
1~3本ご購入時には必須です。※4本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。

【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。

【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。

※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
ショッピングカート
10000円で送料半額、15000円以上で送料無料