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飲んだ瞬間「え~これが日本酒・・・?」って感じです。香りしてからすでにちょっと日本酒の範疇ではない。ナニか中国酒のような感じ。飲んでみると「酸っぱい?」。スッパ甘いんです。口当たりはややライトなテイスト?なるほど13度か。でも味はチャンとあって、さっきの「スッパ甘い」、でも妙に美味しい~!ホントに新感覚のリキュールみたいな感じで飲めます。酒色は飴色に色づいています。酒名の「AFS」はこの酒の造り「高温山廃仕込み」を産んだ三人の方の頭文字だ。もしかすると「高温山廃仕込み」を一番物語っているのがこの酒ではないか?女性にもオススメ!絶対飲んでみて下さい!「目から鱗」とはこのことです。冷やして!
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