■今こそ飲まねば…今一番味がのってる「秋あがり」

【期間限定：9月9日発売/11日以降発送】

地元いすみ産の酒造好適米「総の舞」を100％原料とした純米原酒。

原酒といえども、アルコール度は１６度でさほど高くはない。香りは従来の木戸泉からすると嘘のように穏やか。ほのかな甘みを感じさせる軟らかい香りだ。
粗濾過故、酒色は黄金色に色づき輝く。

口に含めば強烈な酸が襲ってくる・・・と思いしや、確かに酸は高いのだが、最初に口に含んだ瞬間くらいで舌に滑らせるとまったりとしたコクと甘みが強く感じ取れる。おいしい！
特質なのはその後口の良さだ！舌を過ぎると何事もなかった様に淡雪のごとくスーッと消えていく。口にしたときのインパクト、後口の爽やかさのコントラストが実に印象的だ。

木戸泉の酒は好き嫌いの分かれる酒だと思っていたが、過去の産物らしい。これは普通に呑めて実に美味しい！誰にでもオススメできるお酒です。

今回は室温で飲んだが、しっかりとしたボディと爽やかな酒質なので冷酒やロックでも良いだろう。ロックでライムを添えても良い感じ・・・
比類無比の高温山廃仕込みで“何人にも似ていない酒"それが木戸泉の目指すとこ。まさにそれを地で行く酒でした。