当蔵で一番早く搾られる酒。純米酒を槽口で直詰めしたもの。それを物語るように瓶底にはモロミが少し漂う。その酒をやや熟成を掛け、味わいがマイルドになり味が乗ってきたところをオリジナル商品として出荷しています。
香りはフレッシュそのものでやや柑橘系の香り。
味わいは第一印象で濃く厚い。アルコール度そのままの濃さをダイレクトに感じる。辛みはそれほどでもなく生酒らしい甘さを感じる。されど新鮮な酸味でバランス良く、新酒のピチピチ感と相まって良くまとまっている。
純米といっているが本来純米吟醸の造り。それの“ふなぐち”がこの価格、非常にお買得じゃないですか?!