新入荷！千葉八街産 天日干し殻付き落花生

やっぱり“千葉”っていえば『落花生だっぺ！』 今まで当店になかったのが不思議なくらい…本場『八街産・落花生』発売開始！

 千葉は落花生王国…

　千葉県は全国の落花生のうち７割を生産している日本一の落花生王国です。
千葉の落花生の歴史は明治初期に始まり、金谷總蔵(かなやそうぞう)氏の働きで、千葉を代表する特産品に育ちました。
　現在では南房総のぞく、ほぼ全域で栽培されていますが、中でも「八街産」の落花生が群を抜いて有名かつ美味です。

 何で落花生は千葉なのか…

　千葉県で落花生づくりが盛んなのは先人の功績に寄るところが大きいですが、千葉の環境も大きく寄与しています。
　千葉県の土壌は関東ローム層という富士山噴火の火山灰地で覆われています。
関東ローム層は非常に肥沃で、また柔らかい土壌なので、落花生が地中に潜り込み実をつけるのに適しています。他の地方の落花生の産地も火山灰地が見られます。

 千葉の落花生が美味しいわけ…

　全国の落下生産地の中で特に千葉産の落花生が美味なのは、土壌が影響のほかに、特有の品種、製造方法にもよります。
千葉の落花生は“さや”がやや小粒で薄いため破れやすく、土質の関係と天日干し、独特の乾燥方式による豆の熟成で、殻に茶色の斑点が見られます。
　これらが千葉産落花生の特徴であり、“千葉産落花生”の美味しさの印です！

新登場！はせべの千葉八街産「天日干し落花生」

当店では、落花生の老舗「はせべ」から、千葉県産でも最高の産地「八街産」の天日干し落花生をチョイスしました。

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