銚子の観光の威信を懸けて開発した「地酒ケーキ」誕生♪

銚子に現存するふたつの造り酒屋、関東最当店にある酒蔵「石上酒造」と銚子観光協会が、銚子観光の威信を懸けて開発した特産品「銚子の地酒・大吟醸ケーキ」がついに誕生しました！

石上酒造は銚子市内に蔵を構え、小規模ながら市内随一の生産量を誇る。その中でも香りの良さで人気の大吟醸酒をパウンドケーキの生地に混ぜ込み焼き上げ、さらに焼き上がったケーキにしっとりするまでたっぷり染み込ませました。

黄金色に焼き上がったケーキはフワッと柔らかく、その上染み込んだ大吟醸酒で“超しっとり”♪甘さもちょうど良い大人のケーキに仕上がりました。
若干のアルコール臭さはありますが、お酒に弱い方でも食べられると思いますよ。