千葉県南房総の先端、千倉町のハクダイ食品。房総名産｢くじらのたれ｣をはじめとする鯨の加工品を製造し、直売場｢ハクダイ鯨肉店｣ではくじらのたれはもちろん、自社製造のひものや塩辛･海藻等も扱っております。 干物工場では｢真あじのひもの｣をはじめいろいろな魚の加工を行なっております。
国内で水揚げされた新鮮な魚を使用し、干物にしました。

〔セット内容〕
アジの開き/国内産 ３枚、金目鯛開き/国内産 １枚（真空/約170g）、さば文化干し ３枚（ノルウェー産/真空/約350g）