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【当店発送】旭鶴 純米槽しぼり 仲汲み 火入れ無濾過原酒 720ml画像
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【当店発送】旭鶴 純米槽しぼり 仲汲み 火入れ無濾過原酒 720ml

商品説明

旭鶴 純米槽しぼりシリーズ  

搾りの部分を変えた2つの山田錦・・・均整の仲汲み

旭鶴 純米槽しぼり 仲汲み 火入れ無濾過原酒
旭鶴の新製品。旭鶴自慢の千葉県産山田錦を原料に、昔ながらの槽(ふね)で搾った純米酒。昔ながらの機械式の槽(ふね)で搾った純米酒。ひとつの原酒から二つの酒を今回創造した。

2つの違いは同じもろみ(原酒)ながら、ひとつは「中汲み」という搾りの中ほどの部分だけを集めた酒。もうひとつは「責め」といって最後にもろみに圧をかけて搾り出した酒。
どちらも同じ原酒ながら、「中汲み」は「均整の」冠が付き、「責め」には「味わいの」の冠がつく。なるほど『中汲み』は責めよりややマイルドで艷やかな感じ。旭鶴らしい「濃さ」を残しながら、少しライトに仕上がったようだ。

総じて今年の純米は昨年までと比べると、旭鶴の酒はややスマートになったようだ。
今までは無骨なまでに味が濃くて重厚だった。芯は確かに旭鶴だが、ちょっと流行りに寄せてきたかな?って感じ。

辛味もそれほど強くなく、お燗でも冷酒でも良さそうです。高価で希少な原料米のせいで価格だけがネックですが、それが気にならなければ買いですよ!
 

  • 原料米/千葉市若葉区鳥海農園「山田錦」
  • 精米歩合/60%以下
  • アルコール度/17度
  • 日本酒度/ 非公表
  • 酸度/ 非公表
  • 容量:720ml
  • 1箱12本入:1梱包、合算12本まで発送可能

 

注意

この商品は『酒の駅かまた』より発送いたします。
蔵元直送品、他の発送元の商品と同送できません。
ご注文時には別途送料等必要となります。

※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。



生酒、要冷蔵品は『クール便』でお届けいたします。
お荷物・1個口につき[クール代金/250~350円]が自動加算されます。

訳あり送料無料酒~お得に呑んで!

 

【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
1~3本ご購入時には必須です。※4本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。

【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。

【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。

※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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