銚子の誉/石上酒造（銚子市田中町）

銚子市田中町に酒蔵を構える「石上酒造」。市内の中心地に大谷石造りの蔵があり、こんな街中に酒蔵があるのかとビックリする。
銚子市は江戸時代には利根川水運で一世を極め、昭和になっても漁業基地として繁栄した。蔵のある田中町はその港のすぐ上がったところにあり、かつては繁華街として昼夜賑やかだった。しかし今はその気配を感じさせるところはない。

銚子の誉はそんな銚子の中心で造られる。寒造り新酒は県産のふさこがねを原料米に65％精米した本醸造。これを今に新酒の時期だけ火入れをせず生で出荷している。

クセのない滑らかな酒質で香りのよい。加水してあるのでコレといった特徴はないが、リーズナブルで懐にも優しい生酒である。
冷蔵庫に一本、お手軽にキープどうですか？