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安房郡三芳村は千葉の南端に近い自然豊かな所。そこの農家の有志が自然米に取り組んでいるのが「蛍まい研究会」だ。そこで栽培された「有機飼料100%」のひとめぼれで醸したのがこのお酒。一見すると地域活性品?お土産のお酒と思えるが、どうしてこの酒は素晴らしく旨い!香りは花蜜のように気高い、ひとめぼれの特質か酒は繊細でやわらか。味わいも豊で、ほのかな酸味がキレを呼ぶ。ひとめぼれで造る酒は宮城県などでお目に掛かるが、酒米としても優秀じゃないか!お土産としても胸を張れるが、晩酌酒にも推奨します!
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